自己开店 这种算是什么职业
副业兼职医美工作内容描述
近年来,渐趋激烈的职场竞争、企业裁员、追求梦想生活等诸多因素促使部分白领群体放弃办公室的工作,选择开一家小店。智联招聘发布的《2020年春季白领跳槽指数调研报告》显示,受疫情影响,24.3%的白领所在的企业有裁员现象,“70后”“80后”的白领中有两成表示要通过自主创业战胜失业焦虑。

王可欣今年疫情后和表弟一起合伙开了一家美容店。她不懂相关技术,选择了一家知名连锁品牌加盟,并请了两个技师维持店面的正常运转。她告诉界面职场,美容店算是兼职,她没有放弃本职工作。

“店面我不需要经常去,并且开家店的话我也能更多一条收入。”王可欣说,“现在做美容的人很多,而且还有很多男性也来‘做脸’,感觉这一行比较有前景。”

和整体相比,白领创业兼职比例较高,对小店的依赖度相对较轻。数据显示,62.7%的白领转开小店后选择了全职,还有22.0%选择了以小店为主业,另有其他副业;15.3%选择了小店为副业,另有其他主业。

值得注意的是,外卖骑手也有不少转行开餐馆。调查显示,43.4%的骑手选择了开餐馆,其次为丽人、生活服务、花店等。

骑手的工作和餐饮有天然的联系,在骑手工作的过程中,接触到许多餐馆和消费者,比较熟悉餐饮热门品类、热销店铺、畅销产品等,也有机会接触到餐饮老板,这些都为骑手开餐馆积累了经验。

宋健今年八月结束了三年外卖骑手生涯,和两位好友一起在老家辽宁营口开了一家虾煲饭店。三人利用当骑手时攒下的钱,从零开始摸索,不断地更换方案、熬制、试吃,最终试验出了得到顾客好评、健康有营养的配方。开店后,餐品大受好评,十天内就有8000份复购。

宋健还利用在骑手期间学习到的经营经验,和周边商户们形成了良好的关系。据悉,三人计划2021年再开一家分店,并不断在菜品上进行改进和升级。

梦想与兴趣为开店主要目的

在过去,开一家店主要是为了养家糊口,而现在,更多的年轻人是基于兴趣和梦想而创办。报告显示,在创办小店的初衷上,仅有21.2%的人选择了“养家糊口”, 51.6%的店主选择了“想创业”,36.9%想“实现自己的梦想”,29.6%的店主则选择了“兴趣爱好”。

小店创办的初衷决定了小店的员工构成。调查显示,小店员工大多通过市场招募,其次是朋友介绍,夫妻店的占比仅为24.4%。这说明我国服务业小店一定程度上摆脱了传统的夫妻店模式,正在向专业化、市场化运营方向发展。

基于兴趣爱好和年轻人对消费趋势的把握,一些新的领域成为小店店主的创业方向,如民宿、养发、整理收纳、轰趴馆、主题餐厅、私人影院、电竞酒店、泡汤休闲酒店、轻医美、蹦床馆、花艺培训、VR体验馆、汉服体验馆、亲子派对等。

但是,将一家小店经营出色并不容易。一些小店店主反映“同行店越来越多”“竞争强、利润低”“资金压力大、租金高”等问题。在经济下行的环境下,小店运营面临着越来越激烈的市场竞争。数据显示,19.0%的小店的经营处于亏损状态,营业利润5%及以下的小店的占比达到24.4%

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