撒拉族的日常饮食是什么撒拉族饮食介绍
花卷副业怎么接单赚钱的于谦的动物园赚钱吗
作为撒拉族，他们靠在山上伐木和在河上漂流为生。此外，养蜂是他们最喜欢的副业，园艺则是他们的专长。撒拉族习惯一日三餐，主食以面粉为主。自制的面食种类繁多，包括花卷、馒头、包子、煎饼、面条、饺子、擀面杖和炒饭等。在一年一度的斋月里，他们通常只吃两顿饭，即早上和晚上，而且食物比平时更为丰富。
撒拉族的祖先约700年前从中亚的撒马尔罕迁徙至我国青海循化。据历史记载，他们的祖先曾过着游牧生活。迁移后，尽管人文环境和生态环境发生了变化，但畜牧业的习惯仍未改变。许多撒拉族家庭都饲养着一二十只羊和一头或两头牛，附近的山中也圈养着许多牛羊。这些牛羊不仅满足了农业对肥料的需求，也满足了人们对肉类的需求。
撒拉族的饮食简单自然，体现了他们的个性和风格。牛羊蹄是撒拉族普遍喜欢的一种肉食。牛羊宰杀后，去除牛角和内脏，用烧红的铁钳将牛羊头上的毛烧尽，然后用碱水洗净。接着，从小刀从牛羊嘴角沿齿骨至耳后根处切开，分成两半，放入锅中煮沸，加入小麦一起烹煮。香料仅使用当地的花椒和青盐。煮熟后，皮肉分离，主妇会将每一部分放入每个人的碗中，而牛羊蹄的肉则会分给大家，眼睛通常是老人享用的部位，寓意着老年人的视力会因此变好，体现了“吃什么补什么”的理念。
在牛羊宰杀的当天，撒拉族还会制作碱水洗净牛羊的肠胃，将牛羊的心脏和肝脏切碎，与面粉和葱混合，精心塞入牛羊的大肠中，用细线缝合。另外，将豆粉和白面粉混合成面糊，倒入小肠中，缝合后与大肠一起放入锅中，加入几块胸肉一同煮熟。大约10分钟后，大肠和小肠即可熟透。为了防止香肠皮破裂，需保持适中的温度。煮熟后，邀请亲戚朋友前来，主妇将食物摆放在客房的炕桌上，每人准备一把刀，客人们自行切食。每个人的小碗中都盛有蒜泥、辣椒酱和醋调制的酱料。无论是牛羊肉还是牛羊蹄，热情的主人都会让邻居们品尝。
米饭是撒拉族在葬礼上全村人共同食用的一种食物。死者葬礼后的第三天，家中会摆放一个大锅。邻居的女人们带来泉水，将大锅装满。年轻人们上山拾柴，准备生火。女人们将麦子洗净，逐渐放入村中的大石臼中捣碎，吹去麦皮，倒入大锅中，加入少量蚕豆或豌豆，开始烹煮。经过十几个小时，米饭煮好。然后，将炒好的肉丁、葱花等调料倒入大锅中，搅拌均匀。哀悼者还会宰杀一只羊，煮熟后切成手指大小的块状。一切准备就绪后，下午3点左右，十几个孩子被送到村里较高的地方，全村人被告知要食用麦粒饭。村民们听到喊声，便拿着碗和筷子享用麦粒饭。吃完后，每人再吃一块肉，带回家一碗麦粒饭。只有男人和孩子吃完后，女人们才能食用。此后，丧礼每周举行一次，家庭条件好的人会举行57次，普通人则为23次。而煮五谷米饭的原材料则通常由亲戚提供。
除了绿茶、奶茶、盖碗茶外，撒拉族的日常饮料还包括麦茶和果叶茶。制作麦茶时，将麦粒炒至半焦，捣碎，加入盐等调料，放入陶罐中煮沸。麦茶味道类似于咖啡，香甜可口。果叶茶则是将干果叶炒至半焦，具有独特的饮用风味。
先说结论：不赚，一直在赔。 首先于谦并不是开了一个动物园，而是一个私人马场。根据我国《关于进一步加强动物园管理的意见》之规定，动物园必须恢复公益性质，禁止进行租赁、承包等违规经营。 虽然我国并不禁止私人承包经营动物园，但法律规定了动物园必须是公益性质，那么于谦如果把马场当成动物园去申请立项，约束就会很多，所以他取名是“天精地华宠物乐园”，并且成立了一家北京天精地华养殖有限公司负责运营，经营项目包括 旅游 、马匹销售等。 其实这个所谓的运营公司，也是为了应付工商而成立的。于大爷的马场有粉丝去过，体验感非常差，场地并没有专门装修，乱糟糟的不说，收费虽然不贵，20块钱参观门票，十几分钟就溜达完了，比动物园无聊得多。但你要跟动物亲密互动那就得加钱，比如骑马400元/小时。 里面也没什么特别出奇的动物，马匹为主，确实有小矮马，但是不是于谦骨血就不知道了。马之外最多的是柴犬跟猫咪，还有少量猴子跟羊驼，猫头鹰也有，但你要看珍稀动物，这里不会有的，那玩意儿私人也不能饲养。 有个传说，于老师宠物乐园的狗，其实是之前忽悠郭德纲养的。当时于老师的宠物乐园还没有固定场地，一天到晚到处搬迁。所以他骗老郭养狗投资可以赚钱，于是把钱当命的郭老师一口气养了八十几条狗，也就是岳云鹏孔云龙等养狗小分队的产业。后来于老师在大兴租到了这么几十亩地方，那批狗就直接归他了。而郭德纲收获的，仅仅是关于马场的一堆段子而已。 而且一般人进去，是绝对碰不到于谦的，他才不会在里面跟动物一样跟粉丝合影，于大爷真正要去马场接待哥们，马场直接就关闭了。 对了，于谦代言的那款“谦酒”也可以在里面买到。 这并不是于谦多么不善于经营，而是他压根就不打算开放马场，所以才没做接待海量游客的装潢，收费也有点“不欢迎你们再来”的感觉。于谦不止一次在节目上说过，自己的马场就是出于兴趣，一开始就没想过挣钱，有很多人给他提供了经营建议，各种PPT方案邮箱都塞爆了，但于谦一直都不理睬，对他来说这是自己家的一部分，哪有自己家拿给外人参观的道理。 后来是实在太烧钱，连于谦都有点吃不消了，才勉强开了一个口子，愿意有限制的开放经营。但仍然是入不敷出，于谦在凤凰台《名人面对面》说过，每年基本上就是一百万个大字的开支，当然对于于谦这种名人来说，也算是可以接受了。 综上，于老师的天崩地裂宠物乐园，是他玩儿的重要组成部分，并不是一个捞钱的项目。反正去过的人都能感受到于老师不欢迎他们的浓浓恨意，以及为了弥补巨大亏空不得不营业的尴尬情绪。 于谦不指着马场挣钱，但马场的存在，需要于老师多商演多拍电影多接综艺。 以上~~~~~ 好像不赚。 于谦，以及于谦的太太白女士，在各种访谈节目中，都提到过这个问题：动物园、或者直接叫“大谦世界”太烧钱了，一年至少上百万。
于谦牵头，组织了一个“大谦世界马主群”，初衷就是召集一些爱动物、有兴趣的朋友，一起玩，一起负担费用。据说当初有朋友这样劝他：“你一个人弄，时间长了，一定会出现资金、精力的难以为继。不如把朋友们召集起来，大家一块玩，一块承担费用，也拓展人脉，才能更持久地发展。”
于是出现了“大谦世界马主群”。疫情期间，孙越在一次直播里提到，现在有十一位马主了。都是文化界、演艺界的名人，当然也都是有钱的主儿。具体怎么算账，怎么摊钱，我们不得而知。只知道孙越屡次说过，动物园的金鱼是他送的。
这样看来，别的马主即使投资，也是从兴趣出发，而不是出于谋利的目的。 就不是为谋利而组织起来的，那还怎么赚钱？ 于谦最早办这个动物园肯定不是为了赚钱的，更多就是自己高兴。 如今入园也收门票，但这方面收入肯定无法覆盖动物饲养的成本，因此于谦应该还是不为赚钱，更多是自己看着动物们高兴，还有就是请朋友来玩儿的时候高兴。 即使赔钱，他也赔得起。 在郭德纲和于谦的相声里，“天打雷劈动物园”、“天崩地裂动物园”的出场率挺高。喜欢这“老两口”多年的粉丝都知道，于谦是经营了动物园和马场的大玩家。 郭德纲调侃于谦的三大爱好是“抽烟喝酒烫头”，于谦说自己的第四个爱好是：看动物吃饭。 郭德纲还说于谦“活得比我值”！ 为小矮马建个动物园 2006年，爱养鸽子的于谦在观赏鸽中心第一次见到小矮马，当时就喜欢上了：“觉得自己是白雪公主的丈夫，站在这儿等七个小矮人来牵自己的坐骑。” 2008年北京奥运会后，于谦参观了朋友的动物园，里面有斑马、犀牛、长颈鹿、羊驼、锦鸡、火烈鸟、海狮、海象、海豹……还有一大群新从英国运来的矮马。 于谦一口气买下了17匹品相体格最好的矮马，他自豪地说：“现在我的这些马可以说是国内最大的、档次最高的设德兰马种群。” 当时于谦本来在北京郊区租了个小院养动物，小院要拆迁，于谦也想给动物们更好的生活环境，就在北京大兴区的一个村子里盘下了一块57亩地的30年使用权。 在动物搬迁之前，于谦在这57亩地上足足折腾了两年：申请国家二类动物饲养繁殖许可证，盖马厩鸽棚，挖鱼池，种果树行道树，还建了员工宿舍、超大仓库和一座两千平米的会所。 动物们刚搬到大兴的时候，那场面相当闹心！ 狗窝里闹跳蚤，小马把果树的嫩芽和树皮都啃光了，梅花鹿因为水土不服也死了一只。但是这并没有动摇于谦的信念，而他也达到了绝大多数人无法达到的玩家新境界——拥有一处属于自己的休闲 娱乐 场所，饲养一批自己喜爱的动物，在工作之余携妻带子、呼朋唤友，到这片远离城市喧嚣的净土上，享受属于自己的一份快乐。 这时，于谦的动物园已经有了狗、猫、猴、鸽、兔、鸟、鸡、鸭、马、牛、羊、梅花鹿。在朋友的建议下，他的动物园开始对外营业，增添了驴、孔雀、鹦鹉、鸵鸟、火鸡、羊驼等动物，还建了个儿童马术俱乐部，让孩子们骑小矮马。 最 搞笑 的是，动物园门口还贴着“不要问我于谦什么时候来，我也不知道”。 明星马主团玩出冠军 于谦说自己是“想一出是一出”的水瓶座，养小矮马无法令他满足，他又想养大马了！ 他去新疆伊犁买了14匹身高1米6以上的伊犁马，可第一次骑自己的马就摔了个跟头。 当时母马“金苹果”突然前窜，于谦正在走神，从马上一个后滚翻落地，万幸没有受伤。 这次落马也让他明白了“上马三分险”的道理，骑马再也不敢走神了。 于谦不光有了自己的动物园，还有了自己的马场。 作为 娱乐 圈最爱交朋友的“玩儿主”之一，于谦创立的“大谦世界明星马主团”聚集了一众圈内好友，吴京、马未都、乔杉、刘威、喻恩泰、孙越都是马主团的积极分子。 一开始于谦只想走中低端路线，繁殖杂交一些半血马，瞄准耐力赛和休闲骑乘这块市场。但是很快，于谦就开始养纯血马。在他50岁生日那天，郭德纲和王惠两口子投其所好，送给于谦一匹价值百万的新西兰纯血马“大谦烈焰”，令于谦乐开了花。 2020年3月底，于谦的另一匹新西兰宝马“谦卦”在澳门赛马场1800米的草地赛中夺冠，赢得了35万澳门元的奖金。 这匹马之所以叫“谦卦”，并不是因为谐音“牵挂”，而是因为“谦卦”在《周易》中是“上上签”的意思，而且还带了个“谦”字。于谦给马起名字也这么有文化。 赛马奖金虽高，但和于谦这些年在动物园、马场倾注的心血和投资相比，依旧不值一提。 动物园还没对外营业的时候，每年的投入都在百八十万。 如今，于谦每年在马场的投资更是高达几百万，除了说相声赚得动，于谦的妻子白慧明也非常支持老公的爱好。 不在乎德云社的股份 建立动物园这些年，于谦一直在为动物们提供良好的生存空间和生活环境。 他是真的爱动物，努力让它们吃喝不愁、适量运动，还配备了工作人员，对动物们时时护理、天天陪伴、医疗到位、临终关怀。 在动物园和马场里，于谦乐此不疲地接待朋友，把朋友的快乐当做给自己的最高奖赏。于谦的生活态度也影响了德云社的不少人。 于谦把自家的小矮马送给了郭德纲，郭德纲在后院熬鱼头贴花卷招待徒弟们，“香飘四溢，栏内矮马也频频回首。师徒之乐如父子一般，人生不过如此。” 孙越是德云社里和于谦最投脾气的人。孙越在加入德云社之前，在北京动物园养过大象，他和于谦聊起动物饲养，能边吃边聊一下午，完全停不下来。 郭德纲不止一次表达过对于谦的羡慕：“豆棚瓜下，鸟舍马圈，谦哥常常一呆就是一天。他不争名，不夺利，好开玩笑，好交朋友。” 于谦虽然是郭德纲的搭档，也是德云社的元老，但却没有德云社的股份。对此于谦的态度相当佛系：“我为什么要拿股份？我凭什么要拿？那你还拿不拿工资啊？演出费要不要？不要老替我不平衡，我现在自个儿都挺平衡。” 在于谦心中，玩儿比天大，赚钱和股份什么的才不会往心里去呢！ 看于谦在两本自传《玩儿》和《于谦动物园》里描写他为动物们投入的巨大精力和爱意，简直令人怀疑说相声才是他的副业，却一路说成了眼下最红的捧哏，这才是天才啊！ 最后回答一下动物园赚不赚钱，那肯定是投入要比产出更多，你觉得呢？ 于谦的“大谦世界”你说赚钱的话估计不赚钱，但是无形资源太多了。 于谦的开的也并不是动物园是个马场，当然里面也养了很多别的动物，听说最早是被郭德纲忽悠了，因为郭德纲地方不能养狗了，那些狗怎么办？就让于谦开个小动物园，后来陆陆续续养了别的动物，但是一开始最出名的还是小矮马，郭德纲开玩笑，每一匹小矮马都倾注了于老师的骨血，但是光养不行，肯定也要盈利啊，比如小矮马的话教儿童马术，这部分可以盈利，但是不足以支撑整个马场运营，别的还有马匹销售繁殖等等，也还有别的明星认养的动物，估计可以赚钱。 但是通过马场带来的无形资源太多了，明星之间的聚会，其实就相当于一个私人会所，明星可以骑骑马遛遛狗，还可以探讨一些电影剧本等等，也可以通过于谦的人脉认识一些想认识的人，所以这方面的无形资产很多，带来的收益也不可限量，比如于老师进军电影圈，当然在于谦低潮的时间也跑了很多龙套，现在成为主演或者出彩的配角我觉得还是和人脉分不开的，之前不是郭德纲开玩笑，吴京请于谦拍了《战狼2》客串也没给钱，要让他分钱，当然这是玩笑话可也看出彼此私交很好。 通过马场结交更多有能力的人，赚来的钱肯定要比投到马场的钱多，这点肯定毋庸置疑的，是天底下谁会干赔本的买卖，当当兴趣也是很大的原因，前提是喜欢，而且现在都是粉丝经济，如果于老师天天呆在马场，让粉丝可以见面还可以拍照，进来的人骑马什么交钱这样肯定赚的很多，可是没必要，这方面肯定经过深思熟虑的，就好像有些明星喜欢玩直播，一开始赚很多，后来慢慢也不行了，因为还是要适当的神秘感。 于谦这个人喜欢玩，各种玩，而且玩得很精通。他的动物园也是一波三折，前后也换了好几个地点，投入很大，但是他乐此不疲，因为他喜欢。他的这种动物园其实更像一个私家庄园，纯粹是为了满足他各种玩的一个场所，也没有任何的收费项目。平时不忙的时候，他喜欢邀请几个朋友在他的动物园里吃饭、喝酒、骑马，他很享受这个过程。他的动物园每年开销不小，也没有任何对外营业的收费项目，所以是不赚钱的，纯贴钱，当然他有这个条件。 从现状来看，应该是亏的。 首先要说得是于谦开的是宠物园，并不是动物园，因为按照国家法律的规定，私人是没办法承包动物园的，而且真正的动物园里面多数都是“保护动物”，而这些保护动物不属于私人可以圈养的范畴，至少去看时，除了狗，马等这些宠物型动物，如老虎，狮子等等是看不到的，更别说大熊猫了。 没有那些珍惜保护动物，没有多少前去“于谦”的动物园感兴趣，唯一前去的理由就是希望能看见于谦，但这种可能性非常小，就如周杰伦的网吧一样，去了就能看见周杰伦？相信的人都傻。 既然没有太多的珍惜保护动物，那么对于普通人的吸引力就大减，就算有游客，人数也不会太多，而且里面的收费也很贵，光骑马就需要一小时几百块，普通家庭肯定舍不得，而且里面似乎也只有骑马一个项目，而且玩的人很少，更别说有回头客。 最关键的是于谦的动物园真正的身份是一群文艺人的马场，于谦喜欢马是很多网友都知道的事情，而养马也是文艺人最喜欢的一件事情，就连孙悦也是，而于谦的养马场也是在孙悦的怂恿下，将郭德纲等一大批好友都邀请进来，共同集资的，一开始并不对外开放，但文艺人养马只是一个爱好，单独养一匹还行，养多了就需要请人照顾，还要准备草料，打扫马场等等，不可能总让别人投钱，于是才从私人性质的马场变成半开放，靠着接待一些游客弥补资金漏洞，但依旧缺口很大。 在一次采访中，于谦就表示过自己的马场每个月还需要花费一百万，可见连他本人也承认“动物园”在亏本的事实。 实际上国内的很多动物园真正能赚钱的非常少，多数开放给游客的目的只是弥补损失，大头还是需要国家支持，而动物园真正的作用是保护那些动物，以及让人认识到这些动物的珍贵，根本不指望能够赚钱。 相声演员于谦，熟悉他的人知道他有三大爱好，抽烟喝酒烫头。其实于谦还有第四大爱好，那就是——玩。于谦曾经在2013年写过一本书，就叫《玩儿》，详细记录了他各种有趣的“老北京式”玩法。 有人会说，谁还不会玩呢？其实玩还真的有很多讲究。比如：老北京十大文玩。第十位到第六位分别是：蝈蝈、鸟、鼻烟壶、折扇、紫砂壶。这是下五玩。第五位到第一位分别是：玉、佛珠、菩提、葫芦、核桃。这是上五玩。有位大师级老玩家曾讲，上五玩没玩好没玩明白就玩下五玩，就是玩物丧志，可见这玩是有很多讲究的。 比于谦有钱的人多了去，但像于谦这样数十年如一日的爱玩，最后直接在京郊整出一个60亩地的“于谦动物园”的，应该没有几个。 在最新一期《欢乐喜剧人》中，孟鹤堂、周九良、栾云平的相声《我要代言》是全场最佳。 这个笑点密集的相声给于谦的动物园打call，孟鹤堂和周九良争着为“矮马奶”代言。 于谦在某次综艺节目中提到过，他说曾经最怕父母知道他抽烟的事情，因为父母比较不喜抽烟的人，但于谦还是在中学的时候学会了抽烟，烟龄也有几十年了，成为日常的一部分了。 其实，对于于谦来说是抽烟越狠，人设越稳。 事实上，于谦最大的爱好可不是这三样，而是玩。于谦小时候由外婆带大，小时候他就活泼好动，长大之后弹狗、熬鹰、粘鸟、捉鱼、养猫、驯马都不在话下，还在京郊坐拥一个60亩的天精地华宠物乐园，于谦说：“平时骑骑马，和朋友一起吃吃饭，在这个地方放松一下是最好的选择。 很喜欢这样自然洒脱的谦儿哥，再看看那些“爸爸”恐怕都做不到这么洒脱吧！
汉族的节日风俗习惯
汉族，现有人口10．4亿多。汉族主要分布在中国的松辽平原及黄河、长江、珠江等大河巨川的中下游流域农业发达地区，并散居于全国各地。在中华族的大家庭中，汉族人口最多，分布最广。
汉族有自己的语言和文字，汉字经过3000年的演变，发展成现在的通用简化汉字。汉族的语言通称汉语，属汉藏语系，是世界上历史最悠久最丰富的语言之一。
汉族自古对各种宗教信仰采取兼容并蓄的态度。天命崇拜和祖先崇拜是汉族宗教的主要传统观念。
历史上汉族人一部分信仰道教和佛教；后来天主教、基督教传入中国，又有一些人开始信仰这些宗教。
几千年来，提倡以仁为中心，重视伦理教育，由孔子、孟子思想体系形成的儒家学说对汉族产生着深刻的影响。
汉族由于分布地区广大，其传统住房因地区不同而有不同的样式。居住在华北平原的汉族，其传统住住房多为砖木结构的平房，院落多为四合院式，以北京四合院为代表；居住在东北的汉族，其传统住房与华北基本相似，区别在墙壁和屋顶，那里的住房一般都很厚实，主要是为了保暖；居住在陕北的汉族，则根据黄土高原土层厚实、地下水位低的特点挖窑洞为住房，窑洞不仅冬暖夏凉，而且不占耕地面积；居住在南方的汉族，其传统住房以木建房为主，讲究飞檐重阁和律卯结构。由于南方各地习俗和自然条件不同，在住房建筑布局上也有差异。如丘陵山地的楼房依山而建，江浙水乡则注重前街后河，福建的土楼庞大而美观，苏州的楼阁小巧而秀丽。
无论南方还是北方的汉族，其传统民居的共同特点都是座北朝南，注重室内采光；以木梁承重，以砖、石、土砌护墙；以堂屋为中心，以雕梁画栋和装饰屋顶、檐口见长。
汉族主要从事农业，主食以小麦、玉米、稻米等为主，辅以蔬菜、豆制品和鸡、鱼、猪、牛、羊肉等副食，茶和酒是传统饮料。以大米为主食的，习惯将大米做成米饭、粥或米粉、米糕、汤圆、粽子、年糕等各种不同的食品；以小麦为主食的，习惯将麦面做成馒头、面条、花卷、包子、饺子、馄饨、油条、春卷、炸糕、煎饼等。讲究并善于烹任，是汉族的一大饮食特点。不同地区的汉族人民以炒、烧、煎煮、蒸、烤和凉拌等烹饪方式，经过长期的实践，形成了不同的地方风味。汉族的粤、闽、皖、鲁、川、湘、浙、苏等八大菜系，闻名于海内外。
汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。
汉族的服饰比较复杂，从古到今，变化很大。古代服装有裙装、袍服、襦裤服等。到近现代，汉族服饰开始改变，古代服装几乎被完全淘汰，代之而起的是：男子穿简化了的长衫和马褂，头戴呢帽、皮帽、毛线帽，也有的穿西式礼服、戴呢帽；女子最初穿简化了的上衣下裙，以后流行穿改良的旗袍，也有的以连衣裙作礼服。公职人员和知识分子穿中山装，城乡男女则穿对襟和大襟式的衣服。50年代，城市男女多穿蓝干部服，男女服装的区别只在于领口不同和衣袋的多少，进入80年代以后各地流行起西服、夹克、风衣、运动衫、呢大衣、羽绒服等，特别是女青年的服装更是款式新颖多样，追逐着服装时尚的新潮流。
汉族的节日很多，主要是春节、清明节、端午节、元宵节、中秋节等等。过“春节”又称为过年，是汉族人千百年来的传统节日，也是一年中最隆重的节日。过年时，除夕要守夜，初一要拜年。
汉族人口众多，习俗各异。如今男女婚嫁大都已移风易俗，采用简单而又热闹的婚礼。但在有些汉族地区的农村，传统的民俗至今仍然保存着。
据史料记载，汉族旧称汉人是因中国的汉王朝而得名，汉朝以前称“华夏”或“诸夏”。无论是在政治、军事、哲学、文学、史学、艺术诸方面，还是在自然科学领域中，汉族人民都创造了许多辉煌的业绩。
汉族人民历来以简朴、富于创造精神著称。汉族历史上的经济是以农业为主，兼营家庭副业，是一种典型的男耕女织的自然经济。汉族的农业生产在历史上素来发达，尤其以水利灌溉和精耕细作著称于世，汉族的手工业也有相当高的发展水平。
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