黎族的风俗习惯有什么
疟疾是什么工作挣钱副业这句词句出自谁的手笔和什么书籍有知道的请告知一下！
黎族的家庭和汉族一样，都是父系小家庭。但合亩地区的小家庭则有显著的特点，直到解放前，它还没有成为完全独立的生产单位。在经济上的作用主要是参加合亩的生产和分配，经营手工业、副业，种植山栏和小块园地，处理私有财产和自己的债务关系等。
婚姻制度实行一夫一妻制。一般由父母包办，从小订婚;姨表不婚，同宗不婚。阶级的“门当户对”已成为习惯。聘金往往要几头牛和一笔不小的钱财。
服饰
在衣饰方面，妇女束髻于脑后，押以骨簪，披绣花头巾，衣无扣，对胸开襟，有的地方穿“贯首式”上衣，下身穿裙。妇女大都喜爱戴耳环、项圈、手镯、有的一直保持纹面和文身的习惯。男子结鬃，有的结于额前，有的结于脑后，缠头，上衣无领对胸开襟。
“放寮”
黎族地区普遍存在着“放寮”的习俗。每个村都有一个至几个“寮房”，黎语称“布隆闺”，女儿长大了便到那里居住。凡是不同血缘集团的男子，都可到“布隆”找寻情人，吹箫唱歌，倾诉爱慕，这体现了黎族未婚青年男女社交自由;但另外一方面，在“放寮”活动中夹杂着不正常的男女关系。同时，已婚的男女也参与“放寮”活动，因而对生产，对家庭和睦，对健康都有很大的影响。黎族地区婚后“不落夫家”的习俗相当普遍，非婚生子女一般不受歧视，离婚和寡妇改嫁比较自由。
黎族多同姓聚居。住的房屋，合亩地区多是“船形屋”，一般地区的住屋都是金字形的。
称谓和姓氏
黎族的亲属称谓和姓氏很有特点。黎族人民都按照宗教关系论辈互相当呼，例如伯父的子女不管岁数多么小，叔父的子女无论岁数多么大，都得称呼伯父的子女为哥或姐。 因此，在黎族社会中，往往会听到年岁大的人称一个一二岁的人为哥或姐。在社交中呼唤某人时，只能呼其名字，不把姓氏同名字一起呼叫。
东方县的符姓黎族人原为五个血缘集团，各有一姓氏，每个血缘集团又分为大公、中公、尾公，叫做五姓十五公。五大姓可以通婚，而十五公内部不能通婚，经过若干代后又可以循环结婚。同一黎姓集团，在不同地区分属几个汉姓，虽然汉姓不同，但不能通婚。
住宅特色
黎族人民选择山谷中的小平原、河谷台地或平溪坡地作为村落的地址。选地的原则是;靠近耕地，靠近河川、溪流;地势要高，地形有一定的坡度;地方要“干净”，即野兽要少，不要太靠近交通主干线。其地质表层多为砂质粘土层，下面多为砂土砾石层，土质一般均属良好，承载能力可以满足建筑要求。
黎族的居民村落，多是被高大的阔叶林和灌木林围绕着。因此，在村落外边看不见居住房屋，而且富有亚热带的村落风光，是黎族同胞住地共同的景色特征。
“船形屋”
船形式住宅是黎族人民的传统住房，它是古代遗留下来的“干栏”。在汉族“金字塔”形屋尚未传入黎族地区之前，船形屋曾是海南岛黎族人民的主要住房形式。由于这类房多呈斜向半架空或水平低架空状，故又可称之为干栏建筑的派生类型，是黎族富有民族特色和地方特色的传统住宅类型。
船形屋的特点是，平面是纵长方形，整个屋子由前廊和居室两都分组成。整个屋顶共如船只形，以竹木构架，藤条捆扎，茅草盖顶，接到地面，屋内不隔间，对头开门，门上屋檐伸展，檐下为休息、置物的场所，一般不设窗户，据说开窗会有“恶鬼”进入屋内，作祟人畜，引起疾病。所以整个房间阴暗，通风采光差。总之，船形屋有防风避雨，冬暖夏凉，还略可兼顾通风的优点。目前，船形屋尚流行于白沙、昌江、东方、乐东、保亭、琼中等县的部分地区。
金字塔式茅屋
它不是黎族原有的，而是黎族人民从汉族那里学来的。其优点是省工省料、通风采光好、易排水等，其特点是整个屋子呈长方形，屋顶用金字顶代替圆拱形的船形顶，屋檐较高，正门在屋前方，有单间、双间、三间、四间和庭院式等多种。
金字屋由前廊、生活室(也叫过厅或客厅)、卧室和厨房组成，入门后就是门厅，过厅两侧为卧室和厨房。房间以过厅最大，一般约为15平方米左右，卧室约10平方米左右，厨房约8平方米左右，过厅是生活起居的中心，在后墙正中多设有神台或神阁架，祀奉祖先。卧室内有木制或竹制睡床和其他一些物品等，厨房置有炉灶、水缸、炊具、烘物架等。
另外，黎族还有居住砖瓦房的，类似内地排房式的家属宿舍。
三石灶
黎族地区的炉灶三石灶(亦称品字炉灶，马蹄形灶)设在室内，其主要原因是：黎族人民过去经济文化落后，生活困难，冬天只好在居室内生火取暖;黎族地区多蚊虫及疟疾病，室内烟熏火燎的作用有驱蚊避疫之效;还有照顾火种的需要。黎族人住宅，无论从哪一方面来看，都属于同一个系统，同一源流的，但也存在一些差异，各个方言区各有特色。 科学知识
海南岛黎族人民在长期的发展过程当中，无论在生产和生活方面，都积累了相当丰富的经验和知识。在农业生产中，黎族人民把握了各种关于农作物生长、土壤鉴别、耕地选择和农事安排的知识。例如稻谷，各地的品种可以分出二十多种，并能根据其生长特性，选择不同的适应土地和植期。在生产实践中，黎族人民还不断积蓄了许多根据当地动物活动和自然现象变化的规律猜测气象的知识。
黎族人民善于狩猎，能够根据不同野兽的生活习性，选择适当时间采取合围、追踪、伏击、挖陷阱、钉竹尖、伏枪、弹吊、火攻、放毒等等狩猎方法，效果很好。
妇女精于纺织，而对于木棉的纺织尤具匠心。脚踏纺纱机利用了转轮和传动带。黎族妇女能够利用野生植物染料对布。纱线染成青、黑、黄、黄、红等各种颜色，除此以外还有些地区创造了技术复杂的缬染法。在轻纱上用细线扎成各种花纹，染色后拆开细线，就显露出白色的花纹，再织进彩色纬线，便完成图案精致的织物。这些都是黎族人民经过长期观察和实践，对植物界和织染技术有了很好的了解的结果。
黎族人民很早以前就把握了制陶技术，能够制造陶锅、陶罐、酒瓶、陶碗、陶瓶、陶盆等等。接近汉族地区的黎族人民还能够像汉族人民那烧窑，制成色泽光滑、花纹秀丽的各种陶器。这些陶器受到邻近各族人民的喜爱，外地商人也从黎族地区大量贩买并将之运至内地销售。
黎族人民对于医药知识的了解也十分深刻。不少草药医生懂得百种以上的草药性能，并且能够根据不同的病情使用热敷、焗汗、火灸等治疗方法，对毒蛇、疯狗咬伤有许多特效药 。黎族人民在治病救人的过程中积累了丰富的医药知识，成为制服“瘴疠之地”的佼佼者， 黎医因而成为中华民族中草药宝库中的一部分。黎医治病的基本方法同汉族的中医相仿，分为望、闻、问、切等内容。
在黎族人民中还保留着较原始的历法，一般以类似汉族地区的“十二地支”来计算日月 ，以十二日为一个周期，每日以动物作称谓，如鸡日、犬日、猪日、牛日、虫日……等等。
黎族人民大都使用了汉族的度量衡，但谷亩地区一直还沿用本民族的计算方法。例如：稻谷以束为最小单位，六束为一攒，六攒为一对，二对为一律，二律为一拇。田亩以攒为单位，种多少亩说种多少攒。买卖牛只，以角的长度或以身长来计算其大小，不计重量。数的观念比较薄弱，很少使用算盘。计算复杂的数字，常以稻秆或柴草作实体。
丧葬
丧葬仪式各地不同，合亩地区遇有人死便鸣枪报丧，全村或全峒的人都来吊唁，三天不吃主粮，不做重工。一般都用独木棺，不停棺，当天埋葬，不建墓冢。死者假如是男人，葬于本村公共墓地，外村嫁来的女子，则须抬回其娘家由娘家料理丧事，并葬于其父方的公共墓地。其他地区有迷信风水、停棺、打斋、择地建墓的习惯。
勤劳俭朴，敬老爱幼是黎族劳动人民的美德，不论老年人和小孩都总是找自己力所能及的事做，很少有偷闲度日的。黎族好客，对来访客人，都热情地以烟酒款待。
禁忌
在黎族的一些节日期间有许多禁忌，这些禁忌属于迷信观念。但与生产和生活有着一定的联系。比如春节期间禁忌讲粗话、不吉利的话;大年初一禁忌洗衣、扫地，说是怕全家的钱财都被洗掉、扫光。合亩制地区的黎族人在年初一至初五忌田间劳动，牛日、虫日、鸡日等日，亩众不能下田耕作，说是怕禾苗遭受鸟兽侵袭。农历年初一预备上山打猎的人，也忌扫地，否则猎不到野兽。砍山栏一定要选择龙日、马日、兔日等吉祥日，同时亩头不能在日间睡觉，否则庄稼将经不起风吹雨打。在三月八日的牛节里，禁忌杀牛，而且要给牛喝一种用牛魂石浸过的酒，以保来年丰收。人们不得跨过炉灶，不准用脚踩、用刀砍等，假如违禁，据说“灶神”就要发怒，引起家人生病。
名称
【中文名】榕树
【英文名】Ficus microcarpa
【别名】细叶榕、成树、榕树须
形态特征
桑科椿属常绿大乔木，高2025米，生气根。叶革质，椭圆形、卵状椭圆形或倒卵形，长410厘米，宽24厘米。花序托单生或成对生于叶腋，扁倒卵球形，直径5l0毫米，乳白色，成熟时黄色或淡红色; 瘿花和雌花同生于一花托中。
生境分布
生长于村边或山林中。分布于广西、广东、福建、、浙江南部、云南、贵州。印度、缅习马来西亚也有。
用途
可作行道树。树皮纤维可制渔网和人造棉。气根、树皮和叶芽作清热解表药。
桑科榕属植物榕树Ficus microcarpa L. f.，以叶和气根（榕树须）入药。全年可采，晒干。
中药特性
【性味归经】
叶：微苦、涩，凉。
气根：微苦、涩，凉。
【功能主治】
叶：清热，解表，化湿。用于流行性感冒，疟疾，支气管炎，急性肠炎，细菌性痢疾，百日咳。
气根：发汗，清热，透疹。用于感冒高热，扁桃体炎，风湿骨痛，跌打损伤。
【用法用量】
叶3～5钱，气根0.5～1两。
【摘录】
《全国中草药汇编》
榕树——世界上树冠最大的树
榕树。学名（Ficus microcarpa L.f.），桑科，常绿乔木。榕树根据用途可分为绿化树、榕树桩盆景、榕树瓜（地瓜榕、人参榕）盆景。由于榕树根系发达，根部常隆起，并凸出地面，因她的要块造型独特，令漳州人对榕树情有独钟。以植物生理学对榕树进行科学的栽培，使榕树根块较快成长，并控制其枝桠的成长高度，栽培出不同规格、不同风格、形态各异的盆景，具有天然雕刻和美术加工相融并琢的培育方式。为榕树盆景的观赏价值提升，并成为漳州继水仙花之后又一独特花卉 。从最小50克的微型榕至2000克的不同规格盆景。形态自然、根盘显露、树冠秀茂、独特风韵的人参榕，观姿赏形，令人妙趣横生，心情愉悦。适宜摆设居家、办公室及公共场所。近年来风靡欧、美、日、韩等国家和地区，得到广大消费者的青睐。是本公司的主要出口产品，占据盆景市场较大份额，是一种高档的时尚花卉。
榕树是桑科榕属植物的总称，全世界已知有800多种，主要分布在热带地区，尤以热带雨林最为集中。我国榕树属植物约100种，其中云南分布67种，西双版纳有44种，占中国已知榕树总数的44.9%，占全世界的5.5%。
榕树是热带植物区系中最大的木本树种之一，有板根、支柱根、绞杀、老茎结果等多种热带雨林的重要特征。生长在西双版纳的44种榕树具有大板根的有17种，能形成各种气生根或支柱根的有26种。绞杀现象是榕属植物在东南亚热带雨林中的一个特殊现象；而独树成林则是某些榕树由绞杀阶段向独立大树过度转变时长众多的粗大支柱所形成的热大雨林特殊景观。
榕树是野生食物的重要来源；在西双版纳地区被利用作蔬菜的榕树主要有木瓜榕、苹果榕、厚皮榕、高榕、聚果榕、突脉榕、黄葛榕等。木本野生蔬菜富含丰富的维生素，矿物质，以及帮助人体消化的纤维素和苦味素。傣族人民普遍认为：常吃木本植物的嫩枝叶可使人健康长寿，也可为少女保持体态轻盈。也是重要的民族药用植物，在榕树中有9种植物被常用于治疗多种疾病，药用的部位包括根、树皮、叶和树浆等。
榕属植物中，有17种为具有板根的大乔木，有26种具有气生根或支柱根，有8个种具有老茎生花果现象，有24种在幼苗阶段是附生植物，其中有21种随着榕树的生长，通过绞杀植物阶段发展成为乔木或大桥木，以致形成独树成林，这些特殊的生态现象构成了园林景观。许多榕树有开展的树冠、浓蔽的树阴，一直是传统的庭院植物，如高榕、菩提树、垂叶榕、榕树等。榕属的一些种类已成为重要的园林观赏树种，培育出叶色、形态各异的园艺品种，垂叶榕、榕树已有十多个园艺品种。
榕树的很多种类具有板根现象、老茎生花、空中花园和绞杀现象，景观奇特雄伟，反映了热带雨林的重要特征；而一些种类被当地民族视为神（龙）树和佛树，形成了独特的民族榕树文化。该园占地约15亩，已收集榕属植物近103种，园内高榕、垂叶榕、菩提树、钝叶榕、木瓜榕等已形成树包塔、独树成林、绞杀现象等景观和丰富的科学内涵已使该园日趋成为一个接近于自然森林外貌的生态公园，给人们以奇而美的享受。
榕树生长在高温多雨的热带雨林地区,这里气候潮湿,雨水充足。
榕树 ( Ficus microcarpa 又名:细叶椿、小叶榕)
形态特征:桑科椿属常绿大乔木，高2025米，生气根。叶革质，椭圆形、卵状椭圆形或倒卵形，长410厘米，宽24厘米。花序托单生或成对生于叶腋，扁倒卵球形，直径5l0毫米，乳白色，成熟时黄色或淡红色; 瘿花和雌花同生于一花托中。
生长分布:生长于村边或山林中。分布于广西、广东、福建、、浙江南部、云南、贵州。印度、缅西马来西亚也有。
用途:可作行道树。树皮纤维可制鱼网和人造棉。气根、树皮和叶芽作清热解表药。
树冠最大的树榕树
常言道，独木不成林。可是自然界唯有榕树能\"独木成林\"。 榕树是属于桑科的常绿大乔木，分布在热带和亚热带地区。它的树冠 之大，令人惊叹不已。 在孟加拉国的热带雨林中，生长着一株大榕树，郁郁葱葱，蔚然成林。 从它树枝上向下生长的垂挂\"气根\"，多达4千余条,落地入土后成为\"支 柱根\"。这样，柱根相连，柱枝相托，枝叶扩展，形成遮天蔽日、独木成 林的奇观 。巨大的树冠投影面积竟达1万平方米之多，曾容纳一支几千人 的军队在树下躲蔽骄阳。 在我国广东新会县环城乡的天马河边，也有一株古榕树，树冠覆盖面 积约15亩，可让数百人在树下乘凉。我国、福建、广东和浙江的南部 都有榕树生长，田间、路旁大小榕树都成了一座座天然的凉亭，是农民和 过路人休息 、乘凉和躲避风雨的好场所 。福州市的榕树特多，所以称为 \"榕城\"。 榕树的果实扁圆形，生于叶腋，果径不到1厘米，可以食用 。种子萌 发力很强，由于飞鸟的活动和风雨的影响，使它附生于母树上，摄取母树 的营养，长出许多悬垂的气根，能从潮湿的空气中吸收水分；入土的支柱 根，加强了大树从土壤中吸取水分和无机盐的作用。这就是\"独木成林\" 的奥秘。
小资料
福州市市树——榕树
福州植榕历史悠久，据宋乐史（930～1007年）撰《太平寰宇记》载，“榕……其大十围，凌冬不凋，郡城中独盛，故号榕城\"。
宋福州太守张伯玉为防旱涝又编户植榕，呈现\"绿荫满城，暑不张盖\"的景象。榕树便成为福州古城风貌特征之一。榕树叶茂如盖，四季常青,枝干壮实,不畏寒暑,傲然挺立,象征着开拓进取、奋发向上的福州人精神。1985年2月8日福州市第八届人大常委会第十二次会议根据广大群众的举荐,决定命名榕树为市树。1997年8月28日，福建省人大第八届34次会议通过以榕树为省树的决议。
北宋福州太守张伯玉植榕
张伯玉(1003～约1068年)，字公达，建安(今建瓯县)人。北宋天圣二年(1024年)登进士第。以后又登书判拔萃科。庆历元年(1041年)，出任吴郡从事兼郡学教授；接着以秘书丞为太谷令。他爱民勤政，广兴水利。庆历四年(1044年)，范仲淹以其敢言清节，荐于朝廷任职。皇佑元年(1049年)官侍御史。当时陈执中为相，伯玉说：“天下未治，未得真宰相故也。”因而得罪陈执中，出知太平州(今安徽当涂县)。仁宗皇帝惋惜伯玉，离京前，赐银钱五万。至和年间(1054～1056年)，伯玉任严州副知州。嘉佑八年(1063年)，以度支郎中知越州(今浙江绍兴)。伯玉兴学育才，作出很大成绩。治平二年(1065年)，伯玉移知福州，即令编户浚沟七尺，植榕绿化。数年后，“绿荫满城，暑不张盖”，伯玉植榕声名盛极一时。伯玉多学而博识，文章为曾巩叹服。他嗜酒善诗，有“张百杯”、“张百篇”之号。官终检校司封郎中。著有《蓬莱诗》2卷，已佚。
绿色主义——榕树
南方的树，以榕为记，有一本书上说是榕不过吉，吉安以北，就不见了，这是地理上的限制。我所在处，榕树是市树，配以水塘风荷，应该是很美的。看了广东云南那些榕树，有个发现：这里的榕树，多是女的——没有胡子。到有一天，见到一棵男的榕树，长着关云长式的胡子，美髯公呵，赶紧把学过林的找来问，答曰：是品种不同。原来不是性别。
从此也就注意榕树的特色了。当出现一棵太不同的榕树，就预想其为另一品种，和人一样，太有个性，总是另类。也就认得了几种：小叶榕，高山榕，人参榕。人参榕是做盆景的上选，根肥如人参，如萝卜，总觉得是转基因一类，我不喜欢。
榕树是一种大树，有一种铺天席地的气象。傍着树，可以支架棚房，那是乡间小茶馆，树下几张竹椅，几张小几，茶碗和茶壶，江声和蝉声，是久违了的童年。榕树看去就是一座绿色的大山，褐色的树干，想起的是山道弯弯，若树上有洞，有凹，长出点菇蕈，红黄花色，就是赴墟回家的一把把小伞。
榕树是越剪越能长，一枝未剪的，就直直地长，另一枝，被剪了，在下一个枝桠中长出一枝，东西横斜，一片浓绿。这同我的脾气差不多，经常看见那些重点培养的东西不成器，就觉得爽！
小学有一株大榕树，中学有不少榕树，就有对榕树的记忆。小学的榕树，树冠齐及教室，听不进课时就盯着它看，树上居然有麻雀啁啾，新奇鸟语，依然听不明白。中学只有几本书读，不读书时让我们读树，在榕树上刻过山人大名，这已检讨过了。榕树结果，一种小小的红色浆果，如微型红富士苹果，也可吃，酸甜的。从生态链上说，应该是鸟类的食物，有电视片《种子的计谋》，说植物的繁衍常靠种籽喂鸟兽，很有道理。小学时常在书包中装着许多榕树果，人鸟争食，这事我不干已久了。
松树柏树，顶天立地有大将军气派，而榕树却无此殊荣，也许，榕树是文人的树吧，往这个方面想，居然也有不少相同的。首先，文人不能太单一，必须有许多文字以外的东西支撑，覆盖面要大；其次，文贵曲，文似看山不喜平，或者说似看树不喜直，直的树是作为栋梁材的，文章没有这个用途，所以，第三，文章是让人舒服的，有绿荫下的清凉，进行光合作用，提供氧气，若在榕树下作报告，恐怕就不会大脑缺氧。有一种树作为文人的形象，照样好大一棵树，说什么一为文人便无足观，何必自轻自贱于斯？若有错，大概就错在想当栋梁上。
榕树最美在根，盘根错节，起伏不定，根与树没有根本的区别。最有意思的，是有气根的那种，常常让我往学业上想：说根深叶茂，自然没有问题。但有时候，有些东西，不是一次能学完的，练好武功打天下，闭关多少年，往往仍不敌高手。倒是边做边学，学习是一辈子的事，就喜欢那榕树，哪里有营养，就伸一枝根下去，不仅汲取养份，弄不好，剑走偏锋，副业成了主业，让人弄不明白“花儿为什么这样红”，不也顶好？听说广东新会的小鸟天堂，那榕树就找不着最初的根了，人家不作栋梁，也自自在在营造了天堂。
榕树的很多种类具有板根现象、老茎生花、空中花园和绞杀现象，景观奇特雄伟，反映了热带雨林的重要特征；而一些种类被当地民族视为神（龙）树和佛树，形成了独特的民族榕树文化。该园占地约15亩，已收集榕属植物近103种，园内高榕、垂叶榕、菩提树、钝叶榕、木瓜榕等已形成树包塔、独树成林、绞杀现象等景观和丰富的科学内涵已使该园日趋成为一个接近于自然森林外貌的生态公园，给人们以奇而美的享受。
槟榔是什么意思
槟榔的基本介绍
槟榔树在印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚和菲律宾都有栽培。树干不分枝，高达12～15公尺。槟榔子是棕榈科槟榔树的种子。而槟榔叶是胡椒科蒟的叶。槟榔果略小于鸡蛋，果皮纤维质，内含一粒种子，即槟榔子。胚乳坚硬，具灰褐色斑点。于8～11月果实完全成熟之前即予采收，去皮，煮沸，切成薄片晒乾，干后呈深褐色或黑色。槟榔子是劣等儿茶(catechu)的原料，其主要生物碱是槟榔碱，兽医用作驱虫药。
说到槟榔，就不得不提的“槟榔西施”，“槟榔西施”最早出现在上个世纪九十年代末，是槟榔经销商为招揽顾客聘用年轻貌美的女孩子坐台促销槟榔的新招，被称为“槟榔西施”。同胞历来就有嚼槟榔的习惯，并且历史悠久，在康熙年间首任知府蒋毓英所修之《府志·物产志》就有记载，吃的人多了，槟榔种植早已形成了农副业的支柱产业，地方政府，在上个世纪末曾经提出限制种植，也不提倡吃食槟榔，但遭到果农的抗议和反对。现在食槟榔的人很普遍，被誉为“红唇族”。在问他们吃槟榔究竟有什么好处，他们回答说有提神作用，其它的也说不上所以然，只是想吃而已。
槟榔的功效与作用
种子可入药，是我国名贵的“四大南药”之一，嚼吃起兴奋作用。槟榔味苦、辛，性温 。归胃、大肠经。功效杀虫，消积，下气，行水。主治虫积，如蛔虫、绦虫、蛲虫、姜片虫等，食积气滞，脘腹胀痛，水肿，脚气，疟疾等病证。现代药理实验证明，槟榔有驱虫、抗病毒、治痛风和抗真菌等作用。
槟榔具有独特的御瘴功能，是历代医家治病的药果，又有“洗瘴丹”的别名。因为瘴疠之症，一般都同饮食不规律、气滞积结有关，而槟榔却能下气、消食、祛痰，所以在药用性能上被人们广泛关注。
槟榔的营养价值
槟榔含水分、蛋白质、脂肪、生物碱，其生物碱主要为槟榔碱。槟榔次碱等；其脂肪106油中含月桂酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等；此外，还含有槟榔红色素、儿茶精、花白素及其聚合物等。
槟榔的选购
干燥种子呈圆锥形或扁圆球形，高1.5～3厘米，基部直径2～3厘米，表面淡黄棕色或黄棕色，粗糙，有颜色较浅的网形凹纹，并偶有银色斑片状的内果皮附着。
槟榔的存储
冷藏。
槟榔的食用方法
槟榔果可以食用,沾卤水咀嚼,初次咀嚼者会面红,胸闷,属于正常现象。
槟榔久服则损真气，多服则泻至高之气，故不宜多服。
禁忌人群
：气虚下陷及脾虚便溏者禁服。
适宜人群
：一般人均可食用。槟榔香芋酥
材料:
香芋，炼乳，糖，土司2片，蛋1个，生粉或面粉适量
做法:
1.大香芋（我用了半个）去皮切片蒸熟后，把它压成泥状，加点白糖和炼乳，自己调甜度；
2.把土司去边切成细末、蛋打散。
3.把和好的芋头泥用勺取相等量团放入生粉或面粉里打滚，然后用手做成槟榔状，其实形状随你啦。
4.裹完生（面）粉再入蛋液滚一下，最后粘上土司碎屑，入油锅炸至金黄。
小诀窍
提示：先三四成油温炸一遍定型，再至金黄最好，另外，裹土司屑的时候用手把多余的没沾牢的碎屑尽量抖掉，否则到油锅里碎屑容易掉下来糊锅，而且在手上滚动更容易成型。
豉香槟榔芋蒸排骨
材料:
槟榔芋，仔排，蒜头，油少许，蒜片，豆豉，干椒丝，料酒少许，酱油，生抽，盐，鸡精，葱花少许
做法:
1.槟榔芋去皮，切小块；仔排斩小块后飞水沥干；蒜头去皮切块。
2.锅坐少许油，下蒜片、豆豉爆香，加入芋块、排骨，淋少许料酒翻炒至水分微干，加入干椒丝、淋酱油、生抽，调盐、鸡精翻匀，装入碗中。
3.移入高压锅，大火上气后，中火蒸十五分钟关火。取出后撒少许葱花装饰即可。
炒槟榔花
材料:
红萝卜50g，里脊肉100g，香菇3朵，葱1支，辣椒1条，槟榔花450g，盐1茶匙，味精1茶匙，水3大匙
做法:
1.将红萝卜、里脊肉、香菇洗净切丝，葱、辣椒切斜段，槟榔花切段备用。
2.起油锅，将葱、辣椒、肉丝、里脊肉、香菇等材料先炒香后，再加入调味料拌炒均匀，最后放入槟榔花，以大火快炒数下即可。
芸豆，金枪鱼和马槟榔色拉
材料:
罐装金枪鱼1罐，沥干，去鳞，红椒半个，切块，洋葱半个，切块，切好的新鲜胡荽1大把，马槟榔2汤匙，小酸黄瓜4根，蛋黄酱100克，芥末100克，罐装芸豆400克，沥干，切好的新鲜欧芹1把，做点缀用
做法:
1.用一个食品加工器。将金枪鱼，红椒，洋葱，胡荽，马槟榔，蛋黄酱和芥末放入，搅拌均匀。然后倒到一个碗里，和豆混起来。食用时放点欧芹做点缀即可。
槟榔黄油酱比目鱼
材料:
橄榄油1汤匙，比目鱼排450克，白葡萄酒120毫升，蒜1头，切碎，黄油60克，盐和现磨黑胡椒少许，调味用，马槟榔3汤匙，保留汁水
做法:
1.用中高火在大煎锅里热橄榄油，将比目鱼排放进去煎到每面都变成适度的褐色。起锅备用。
2.将葡萄酒倒进锅里，把锅底残留的褐色残渣铲掉。等酒挥发到剩一半的时候，将蒜、黄油和槟榔放进去搅拌。用盐和胡椒粉调味，让酱料在锅里炖1分钟左右使各种味道充分融合。
3.将鱼排倒回锅里沾匀酱汁，再煎一下到鱼肉可用叉子轻易拨开为止。将鱼倒出淋上锅里的酱汁就可以趁热吃了。
潭州槟榔鸭
材料:
主料：仔鸭1只(重约750克)，槟榔4个，红尖辣椒50克，青蒜25克。调料：色拉油100克，盐8克，姜片30克，味精5克，酱油5克，剁辣椒20克，料酒30克，香油5克，高汤100克。
做法:
1.将鸭宰杀后，剁成4厘米的长条块，槟榔剖开待用，尖辣椒切成马蹄段。
2．干锅放青蒜段垫底。
3、炒锅烧底油烧至六成热，下入剁椒、姜片大火煸至油红，下鸭块炒至变色，放入槟榔，烹料酒，放酱油、盐、味精、高汤中火煨6分钟至熟透，加入尖椒，装入干锅即成。
小诀窍
特点
香辣味浓，有槟榔的特殊香味。
五香槟榔
材料:
槟榔200克，陈皮20克，丁香10克，豆蔻10克，砂仁10克，精盐100克。
做法:
槟榔、陈皮、丁香、砂仁放入锅内，加盐、清水适量，用旺火烧沸后，转用文火煎煮，至药液干涸，停火待冷。将槟榔取出，用刀剁成黄豆大小的碎块即成。饭后口含少许槟榔即可。
槟榔饮茶
材料:
乌梅9克，槟榔1个。
做法:
将以上2味中药加水碾磨为浆。以温开水冲饮。
五香槟榔末
材料:
槟榔300克，陈皮30克，豆蔻、砂仁、丁香各15克。
做法:
槟榔300克，陈皮30克，洗净烤干，压面过筛。豆蔻、砂仁、丁香各15克，焙干压面加精制盐10克，一起拌匀后放在干燥阴凉处或冰箱内、每天饭后口含少许。
槟榔茶
材料:
槟榔、炒莱菔子各10克，橘皮1块，白糖适量。
做法:
将整槟榔打碎，同莱菔子、橘皮煎汤，去渣，饮用时放入白糖令溶。代茶温饮。
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