二十四节气都应该吃什么有什么习俗。
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立春:立是开始的意思,立春就是春季的开始。公历2月3-5日交节。
习俗:立春要祭春神、祭太岁。推荐饮食:增辛,少酸,养肝脾。牛肉,香菜,菠菜,鸡肝。雨水:降雨开始,雨量渐增。公历2月18-20日交节。习俗:在雨水这天,在民间有一项特具风趣的活动,叫“拉保保”。“保保”就是干爹的意思。而雨水节拉干爹,意取“雨露滋润易生长”之意。推荐饮食:防上火,护肝脾。南瓜,小米,豆苗,玫瑰花。惊蛰:蛰是藏的意思。惊蛰是指春雷乍动,惊醒了蛰伏在土中冬眠的动物。公历3月05-07日交节。习俗:惊蛰前后要种大蒜。推荐饮食:宜清淡,增免疫,防传染。豌豆,黑米,海蜇,荸荠。春分:分是平分的意思。春分表示昼夜平分。公历3月20-22日交节。习俗:在春分那一天,有“竖蛋”的民间习俗。推荐饮食:解春困,健脾胃,防干燥。红枣,淮山,银耳,党参。清明:天气晴朗,草木繁茂。公历4月04-06日交节。习俗:在清明节这一天,扫墓祭祖、踏青赏春、植树种草等传统习俗。推荐饮食:养肝脾,防流感,吃野菜。菊花,荠菜,燕麦,茼蒿。谷雨:雨生百谷。雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长。公历4月19-21日交节。推荐饮食:护肝脾,防湿邪,祛春火。香椿,土茯苓,豆芽,海带。立夏:夏季的开始。公历5月05-07日交节。习俗:在我国沿海一带,立夏这一天有“斗蛋”的民俗。斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去,破者认输,最后分出高低。蛋头胜者为第一,蛋称大王;蛋尾胜者为第二,蛋称小王或二王。推荐饮食:增酸,减苦,重养心。食醋,木瓜,鸭肉,山楂。小满:麦类等夏熟作物籽粒开始饱满。公历5月20-27日交节。习俗:在小满这一天,有“抢水”与“祭车神”的习俗。推荐饮食:吃苦尝鲜,健脾化湿,推荐食材。黄瓜,薏米,樱桃,黄花菜。芒种:麦类等有芒作物成熟。公历6月05-07日交节。习俗:芒种这一天,人们在耕播种作的空余,忙里偷闲,有“送花神”的习俗。根据古老的说法,芒种节过后,群芳摇落,花神退位,人世间便要隆重地为她饯行,以示感激。推荐饮食:雨水多,宜清淡,祛暑湿。扁豆,西瓜皮,茄子,冬瓜。夏至:炎热的夏天来临。公历6月21-22日交节。推荐饮食:清心解暑,健脾养胃。绿豆,苦瓜,猪血,乌梅。小暑:暑是炎热的意思;小暑就是气候开始炎热。公历7月06-08日交节。习俗:在小暑节的前后几天,民间有“百索子撂上屋”的习俗。推荐饮食:祛湿热,养心,防腹泻。丝瓜,黄鳝,西红柿,葡萄(干)。大暑:一年中最热的时候。公历7月22-24日交节。习俗:在浙江台州湾一带,有“送大暑船”的习俗。推荐饮食:吃苦,防中暑,冬病夏治。生姜,莴笋,猕猴桃。立秋:秋季的开始。公历8月07-09日交节。习俗:在商洛竹林关一带,流传着“摸秋”的习俗。摸到南瓜,易生男孩;摸到扁豆,易生女孩;摸到白扁豆更吉利,除生女孩外,还是白头到老的好兆头。推荐饮食:祛暑清热,多酸少辛,养肺。柠檬,芝麻。处暑:处是终止、躲藏的意思。处暑是表示炎热的暑天结束。公历8月22-24日交节。习俗:在处暑时节,正值农历七月十五左右,民间会有庆赞中元的民俗活动,俗称“作七月半”或“中元节”。此时在,就有“拜好兄弟”的习俗。推荐饮食:吃温补食物,饮食宜清淡。海蜇、银耳、百合、莲子、蜂蜜、芝麻、豆类及奶类。白露:天气转凉,露凝而白。公历9月07-09日交节。推荐饮食:以清淡、易消化且富含维生素的食物为主。红薯、小米、鸭肉、核桃、木耳、蜂蜜。秋分:昼夜平分。公历9月22-24日交节。习俗:在秋分时节,是传统的“祭月节”。我国自古就有“春祭日、秋祭月”之说。现代社会中秋节则是由传统的“祭月节”而来。推荐饮食:润肺生津、养阴清燥。黑木耳、百合、银耳、芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品。寒露:露水以寒,将要结冰。公历10月08-09日交节。习俗:寒露节气宜人的气候又十分适合登山,慢慢的重阳节登高的习俗也成了寒露时节的习俗。推荐饮食:养阴防燥、润肺益胃。牛肉、豆类、海带、紫菜、芝麻、核桃、银耳、牛奶、鱼、虾。霜降:天气渐冷,开始有霜。公历10月23-24日交节。习俗:在我国的广西下雷镇,有“壮族霜降节”。其来源与下雷土司传说和庆丰收有关。推荐饮食:补气养胃。猪肉、牛肉、梨、苹果、橄榄、白果、栗子、花生。立冬:冬季的开始。公历11月7-8日交节。推荐饮食:增加热量。木耳、蘑菇类、羊、虾、海带、牛奶、豆浆、蛋类、核桃、杏仁。小雪:意味开始下雪。公历11月22-23日交节。习俗:小雪到,吃糍粑”,是我国江南水乡的一种传统习俗。推荐饮食:调节心情,适宜温补。羊肉、牛肉、白菜、栗子、白果、核桃,香蕉。大雪:降雪量增多,地面可能积雪。公历12月6-8日交节。推荐饮食:温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。牛肉、鲫鱼、海参、核桃、桂圆、枸杞、莲子。冬至:寒冷的冬天来临。公历12月21-23日交节。习俗:在中国的北方地区,每年农历冬至这天,不论家境贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚语云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。推荐饮食:胡萝卜、西红柿、梨、猕猴桃、甘蔗、柚子。小寒:气候开始寒冷。公历1月5-7日交节。推荐饮食:养肾防寒。鲢鱼、木瓜、樱桃、栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆。大寒:一年中最冷的时候。公历1月20-21日交节。习俗:大寒准备过春节,“小寒、 大寒、 杀猪过年”。大寒节气中,其间有一个对于北方人非常重要的日子——腊八。在这一天,人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的“腊八粥”。推荐饮食:保阴潜阳,注意防寒。樱桃、栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆。扩展资料节气由来:二十四节气,是上古时代人们根据地球在黄道(即地球绕太阳公转的轨道)上的位置变化而制定的,每一个节气分别相应于太阳在黄道上每运动15°所到达的一定位置而制定的气候规律。地球绕太阳运行的轨道古人命名为“黄道”,也称“日道”,将黄道等比例分成24份,之间相隔15° ,就形成了24个节气。24个节气其实就是24个时令点,每月2个。二十四节气以地球围绕太阳公转的一个周期作为一个轮回,基本概括了一年中不同时节太阳在黄道上位置的不同、寒来暑往的准确时间、降雨降雪等自然现象发生的规律,以及记载了大自然中一些物候现象的时刻。我国干支历二十四节气开始的日期,与国际通用的公历几乎一致,最多相差一两天,这也正是因为干支历和公历一样,都是按照地球一年绕太阳公转一周作为依据。干支历与地球环绕太阳的周期运动有关,其年月日全由太阳视运动决定,与太阴月相无关。但它又与通常的阳历(如公历)不同,后者月长由人为规定而与天象无涉,所以它是有中国特色的阳历。

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